منتديات دقات قلب ترحب بكم

منتديات دقات قلب ترحب بكم


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 شاورما الدجاج بخبز الصاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شمس الهداية
مشرفه متميزه سابقا
مشرفه متميزه سابقا


عدد المساهمات : 193
السٌّمعَة : -12
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
الموقع : http://daqat.own0.com/

مُساهمةموضوع: شاورما الدجاج بخبز الصاج   الأربعاء سبتمبر 16, 2009 12:54 pm

شاورما الدجاج بخبز الصاج


المقادير:

2 كوب طحين
2 ملعقة خميرة
1 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة سكر
رشة ملح

مقادير الدجاج:
دجاجة متوسطة مسحبة من العظم و مقطعة الى قطع طولية .
بصل مقطع شرائح
ثوم مدقوق
فلفل أخضر بارد مقطع طولي
عصير ليمونة
ملح و فلفل
ملعقة قرفة مطحونة
1\4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة خردل


الطريقة:

تعجن مكونات العجينة كلها و تترك ليتضاعف حجمها .
في وعاء كبير يخلط الثوم و عصير الليمون و الزيت و الملح و الفلفل و تغمر قطع الدجاج فيها و تترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
لتحضير الدجاج:
يقلب البصل على النار مع قليل من الزيت ثم يضاف الفلفل الأخضر و يقلب لمدة 10 دقائق . ثم يضاف الدجاج و يقلب و يغطى على نار هادئة و تضاف القرفة مع التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الدجاج و يصبح طري.
يترك لبرد بعد رفعه من النار ثم يضاف له المايونيز و الخردل أو المسترد.
لتحضير الخبز:
تقطع العجينة الى كور صغيرة و تفرد الى أقراص .
يسخن الصاج أو التاوة بدون زيت و توضع الخبزات عليها و تخبز ثم تقلب على الوجه الآخر .
يتم حشو الخبزات بالحشوة و تستطيعين وضع البصل الاخضر للتزين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel~h
المديره العامه
المديره العامه
avatar

عدد المساهمات : 177
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 29
الموقع : http://daqat.own0.com

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج   الأربعاء سبتمبر 16, 2009 1:01 pm

يمي ..يمي Razz drunken
شكلها لزيزه وسهله
يعطيك الف عافيه ان شاء الله بجربها
مشكوره حبيبتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://daqat.own0.com
شمس الهداية
مشرفه متميزه سابقا
مشرفه متميزه سابقا


عدد المساهمات : 193
السٌّمعَة : -12
تاريخ التسجيل : 16/09/2009
الموقع : http://daqat.own0.com/

مُساهمةموضوع: رد: شاورما الدجاج بخبز الصاج   الأربعاء سبتمبر 16, 2009 1:11 pm

يلا جربيها واعزميني ...

منورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما الدجاج بخبز الصاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دقات قلب ترحب بكم :: عالم المأكولات الشرقيه والمطبخ-
انتقل الى: