منتديات دقات قلب ترحب بكم

منتديات دقات قلب ترحب بكم


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الكيك وطريقه تزينه بالصورررر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
angel~h
المديره العامه
المديره العامه
avatar

عدد المساهمات : 177
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 29
الموقع : http://daqat.own0.com

مُساهمةموضوع: الكيك وطريقه تزينه بالصورررر   الثلاثاء سبتمبر 22, 2009 10:26 am


الكيك و طريقةتزينها بالصور
المقادير



3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات


1ملعقة واحدة بيكن باودر


2/1 نصف ملعقة ملح


4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة


4 بيض


1 كوب حليب


2/1- 1 كوب ونصف سكر



الطريقة




نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا


نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق



نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخفق جيدا بعد كل بيضة

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين


هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين




_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://daqat.own0.com
angel~h
المديره العامه
المديره العامه
avatar

عدد المساهمات : 177
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 29
الموقع : http://daqat.own0.com

مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكريما   الثلاثاء سبتمبر 22, 2009 10:42 am

نتابع ...طريقه عمل الكريما

المقادير



الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا




ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء


طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل


وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة
يتبع للتزين..

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://daqat.own0.com
sereen
مشرفه
مشرفه
avatar

عدد المساهمات : 36
السٌّمعَة : 9
تاريخ التسجيل : 20/09/2009
العمر : 27
الموقع : http://daqat.own0.com/

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينه بالصورررر   الأربعاء سبتمبر 23, 2009 2:56 pm

يميميميميميميميميميمم شكله كتير زاكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel~h
المديره العامه
المديره العامه
avatar

عدد المساهمات : 177
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 29
الموقع : http://daqat.own0.com

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينه بالصورررر   الأربعاء سبتمبر 23, 2009 8:59 pm

لسا ما شفتي شي يا بطه
راح انزل كيف التزين ...خليكي متابعه
بوركتي يا غاليه Smile

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://daqat.own0.com
luna sky
مشرفه قسم اللغه الفرنسيه
مشرفه قسم اللغه الفرنسيه
avatar

عدد المساهمات : 20
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 18/09/2009
العمر : 28
الموقع : http://daqat.own0.com/

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينه بالصورررر   الأربعاء سبتمبر 30, 2009 1:34 pm

يسلمو كتييييير يا عسل
شكل الكيك كتييييير بشهي
انا بستنى طريقه التزين بدي اجربها



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
angel~h
المديره العامه
المديره العامه
avatar

عدد المساهمات : 177
السٌّمعَة : 21
تاريخ التسجيل : 15/09/2009
العمر : 29
الموقع : http://daqat.own0.com

مُساهمةموضوع: رد: الكيك وطريقه تزينه بالصورررر   الأربعاء سبتمبر 30, 2009 4:43 pm

هلاااااااا فيك يا عسوله ...
ما راح اتاخر عليكم ان شاء الله

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://daqat.own0.com
 
الكيك وطريقه تزينه بالصورررر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دقات قلب ترحب بكم :: عالم المأكولات الشرقيه والمطبخ :: قسم الحلويات والمعجنات-
انتقل الى: